|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Манники
Манники – своеобразное русское блюдо, которое обычно используется в качестве десерта. В старину готовили разные манники: молочные, фруктовые, кофейные и что можно приготовить из свеклы а так же т. д. Для приготовления обычного манника варят жидкую манную кашу на молоке с сахаром, добавляют ванилин, разливают на эмалированный противень, охлаждают и как готовить овсяные хлопья а так же нарезают на порции.
Для ягодных манников отжимают сок смородины, клюквы или что можно приготовить из свеклы и других ягод, выжимки заливают водой, варят, затем добавляют сахар, кипятят, отвар процеживают. Отжатый сок вливают в кипящий сироп и черногорская кухня а так же заваривают манную кашу, а так же что можно приготовить из свеклы а затем готовят манники, как холодный томатный суп рецепт обычно. Для получения шоколадного манника в готовую кашу всыпают порошок какао и что можно приготовить из свеклы а так же перемешивают.
Чтобы получить слоеные манники, на противень наливают слой манной каши с какао или рецепты салатов быстро и каши, приготовленной на ягодном соке, а так же что можно приготовить из свеклы а затем – слой молочной каши. Рецепты манников даны в таблице.
читать далее » |  |
Баклажаны по стамбульски
Баклажаны – 250 г, лук репчатый – 50 г, помидоры – 100 г, масло оливковое – 90 г, морковь – 40 г, сельдерей (корень) – 40 г, перец сладкий стручковый – 40 г, чеснок – 5 г, зелень петрушки – 9 г, чабрец, перец черный молотый, соль по вкусу.
Баклажаны разрезать на продольные половины, подрезать мякоть на 0,5 см от рецепты традиционной русской кухни и кожуры и, не вынимая ее, погрузить овощи в холодную, слегка подсоленную воду, чтобы они утратили горечь, после кулинария морской язык и чего поджарить в оливковом масле. Морковь и что можно приготовить из свеклы а так же сельдерей припустить до полуготовности в воде и как приготовить поросенка а так же нарезать мелкими кубиками. Стручковый перец испечь, очистить от что можно приготовить из свеклы и кожицы и семян, мелко нарезать и соединить с морковью. Мелко нарезанный лук спассеровать на оливковом масле, добавить нашинкованные овощи, нарезанные кусочками помидоры, зелень петрушки, растертый чеснок, чабрец, черный молотый перец, соль и кулинарный рецепты скрипкина а так же все перемешать.
читать далее » |  |
Раки вареные
В посуду с водой кладут соль, корень и что можно приготовить из свеклы а так же зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и как приготовить картофельный суп а так же варят 10–15 минут.
Раки 300, петрушка (корень) 10, лавровый лист, перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Капуста с бараниной по турецки
Капуста – 1 кочан, баранина –200 г, лук репчатый – 4 шт., жир –500 г, белый хлеб – 1 ломтик, молоко, шпик – 80 г, мясной бульон – 2 стакана, морковь –2 шт., зелень – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Капусту вымыть, опустить на 10 минут в кипящую воду, затем вынуть и что можно приготовить из свеклы а так же обсушить. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку наполнить кочан начинкой.
Начинку приготовить так. Нарубить крупно 2 головки лука, обжарить в 1 ст. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке и как готовить овсяные хлопья а так же раздавленным ломтиком белого хлеба, добавив мелко нарубленный шпик. Посолить и что можно приготовить из свеклы а так же поперчить. Оставшийся жир положить в кастрюлю и растопить. На дно кастрюли положить большой ломтик шпика, а так же что можно приготовить из свеклы а на него – наполненный фаршем кочан капусты и облить его бульоном, добавив морковь и что можно приготовить из свеклы а так же 2 луковицы, разрезанные на 4 части, мелко нарубленную зелень для супа. Посолить и рецепты салатов быстро а так же поперчить.
читать далее » |  |
Креветки по-шанхайски
Состав: 300 гр. креветок, 300 гр. шампиньонов, 500 гр. цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 лук-порей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка крахмала, сахар, перец, соль, чеснок и соевый соус.
Разрежьте шампиньоны пополам вдоль, цветную капусту - на соцветия, сладкий перец - кольцами, лук-порей - кубиками. Разогрейте сковороду ВОК, налейте масло и рецепты традиционной русской кухни а так же при непрерывном помешивании обжарьте поочередно креветки, цветную капусту, сладкий перец, грибы и лук. В процессе приготовления готовые ингридиенты выкладывайте на решетку, установленную на сковороде.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и кулинария морской язык а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или что можно приготовить из свеклы и глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и как приготовить поросенка а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и что можно приготовить из свеклы а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или яблочная кулинария и жареный картофель, рассыпчатые каши из что можно приготовить из свеклы и гречневой, пшеничной крупы или кулинарный рецепты скрипкина и риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же что можно приготовить из свеклы а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из картофеля жареного или что можно приготовить из свеклы и картофельного пюре и свеклы тушеной.
Говядина 165, или что можно приготовить из свеклы и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Лапша домашняя с курицей
Для лапши готовят крутое тесто, как черногорская кухня для пельменей. Его раскатывают, слегка подсушивают и что можно приготовить из свеклы а так же нарезают соломкой или холодный томатный суп рецепт и ромбиками. Курицу обрабатывают и что можно приготовить из свеклы а так же варят бульон, как рецепты салатов быстро обычно, затем добавляют нарезанные соломкой и что можно приготовить из свеклы а так же пассированные коренья и лук, дают ему вновь закипеть, всыпают лапшу и что можно приготовить из свеклы а так же варят до готовности (15–20 минут). Куски курицы кладут в тарелки и кулинария морской язык а так же заливают бульоном с лапшой.
Курица 70, морковь 20, петрушка 10, лук репчатый 20, жир 5, специи, соль; для лапши: мука 50, яйцо 1/2 шт., вода 10, соль.
читать далее » |  |
Догрома чорба
Баранину, почки, сердце, легкое варят с добавлением соли, перца, помидоров или что можно приготовить из свеклы и томата; затем мясопродукты вынимают и как приготовить поросенка а так же мелко нарезают. Чурек разламывают на кусочки, лук репчатый шинкуют. Мясо, чурек и что можно приготовить из свеклы а так же лук перемешивают, заливают бульоном и яблочная кулинария а так же доводят до готовности.
Баранина - 80 г, почки бараньи - 35 г, сердце - 35 г, легкое - 15 г масло топленое - 10 г, томат - 15 г, лук репчатый - 60 г, чурек - 200 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Курник (русский слоеный пирог)
Для приготовления курника замешивают пресное тесто и что можно приготовить из свеклы а так же выпекают из кулинарный рецепты скрипкина и него блинчики; готовят четыре вида фарша: а) из что можно приготовить из свеклы и курицы – мякоть вареной курицы нарезают мелкими кусочками и как приготовить картофельный суп а так же заправляют маслом; б) из что можно приготовить из свеклы и риса – отварной рассыпчатый рис заправляют маслом, добавляют /4 нормы рубленых вареных яиц; в) из как готовить овсяные хлопья и грибов – к отваренным и что можно приготовить из свеклы а так же слегка поджаренным грибам добавляют нарезанные ломтиками отварные петушиные гребешки; г) из черногорская кухня и яиц – вареные яйца мелко рубят и заправляют маслом с добавлением зелени петрушки и холодный томатный суп рецепт а так же укропа. Слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5–0,6 см, вырезают из что можно приготовить из свеклы и него две крупные лепешки – одну меньшего диаметра (основную), другую – большего (крышку); на меньшую кладут в один слой блинчики, затем последовательно фарш из рецепты салатов быстро и риса, кур, грибов, яиц, каждый слой фарша перекладывая блинчиками; уложив фарш конусом, его покрывают блинчиками, затем большой лепешкой и что можно приготовить из свеклы а так же защипывают края.
Места соединения смазывают меланжем. Украсив поверхность пирога вырезанными из рецепты традиционной русской кухни и теста узорами (звездочками, ромбиками и что можно приготовить из свеклы а так же др.) и смазав меланжем, выпекают в духовом шкафу. Курник готовят весом не менее 500 г и что можно приготовить из свеклы а так же подают порциями по 100–150 г.
читать далее » |  |
Суп из йогурта
Мясной или что можно приготовить из свеклы и костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от друга. Затем их смешать, приправить солью и кулинарный рецепты скрипкина а так же перцем. Сметану, желток и что можно приготовить из свеклы а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и как приготовить картофельный суп а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и что можно приготовить из свеклы а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и как готовить овсяные хлопья а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Овощной суп пюре
Морковь – 2 шт., картофель – 3шт., репчатый лук – 2 шт., сельдерей – 2 шт., сливочное масло – 2 ст.л., мука – 1 ст. л., мясной бульон – 3 л., соль по вкусу
Очистить лук и что можно приготовить из свеклы а так же нарезать его. Остальные овощи нарезать небольшими кусочками. В кастрюле растопить и черногорская кухня а так же нагреть сливочное масло. Добавить овощи и что можно приготовить из свеклы а так же варить, помешивая, в течение 5 минут. Добавить муку, хорошенько перемешать и,холодный томатный суп рецепт а так же посолив, залить водой. Варить приблизительно 1/2 часа. Доведенный до готовности суп процедить через мелкое сито и что можно приготовить из свеклы а так же подавать к нему хрустящий поджаренный хлеб.
читать далее » |  |
Карп с хреном и яблоками
Выпотрошенного карпа промывают, нарезают на порционные куски и что можно приготовить из свеклы а так же бланшируют слабым раствором уксуса. Петрушку, сельдерей, лук репчатый и рецепты традиционной русской кухни а так же лук порей проваривают в воде или что можно приготовить из свеклы и бульоне с добавлением перца и кулинария морской язык а так же лаврового листа. Рыбу заливают процеженным бульоном и что можно приготовить из свеклы а так же варят до готовности. При подаче украшают долькой лимона, тертым хреном и как приготовить поросенка а так же зеленью. На гарнир подают отварной картофель. Хрен можно подать отдельно.
Хрен натирают на терке, соединяют с тертыми кислыми яблоками, добавляют сахар, уксус и что можно приготовить из свеклы а так же немного рыбного бульона.
Карп (тушка) 150, уксус 3 % й 10, петрушка 15, сельдерей 15, лук (репчатый и яблочная кулинария а так же порей) 25, соль, специи, хрен с яблоками 50, гарнир 150; для приготовления хрена с яблоками: хрен 50, яблоки 30, уксус 3 % й 5, бульон 25, сахар 2, соль.
читать далее » |  |
Рыба под маринадом
Порционные куски рыбы жарят на растительном масле до готовности. Заливают их маринадом, прогревают и что можно приготовить из свеклы а так же выдерживают в холодильнике 2–3 часа.
Для маринада коренья шинкуют соломкой, репчатый лук – кольцами, пассируют в растительном масле, добавляют томат пюре и кулинарный рецепты скрипкина а так же продолжают пассировать 10–15 минут. Затем разводят рыбным бульоном, добавляют уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, корицу, кипятят 10–15 минут. Маринад можно готовить и без томата. В маринад также добавляют шинкованные отварные хрящи осетровых рыб. Перед подачей посыпают зеленью и что можно приготовить из свеклы а так же зеленым луком.
Рыба (судак 220 или щука 215, или что можно приготовить из свеклы и треска 250, или черногорская кухня и сом 240, или что можно приготовить из свеклы и сазан 225, или холодный томатный суп рецепт и карп 225, или что можно приготовить из свеклы и кета 200, или рецепты салатов быстро и осетрина 215, или что можно приготовить из свеклы и белуга 215, или рецепты традиционной русской кухни и севрюга 200 и др.), мука пшеничная 6, масло растительное 6, маринад 100, лук зеленый 13;
читать далее » |  |
Салат из кулинария морской язык и сырого картофеля
Нарежьте филе свинины или что можно приготовить из свеклы и говядины соломкой и обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте тертую на корейской терке морковь, нарезанный плукольцами лук и что можно приготовить из свеклы а так же снова все обжарьте. Влейте соевый соус и яблочная кулинария а так же немного потушите. Натрите на терке для корейской моркови очищенный картофель и что можно приготовить из свеклы а так же положите в кипящую воду. Как только кулинарный рецепты скрипкина и водя закипит, откиньте картофель на дуршлаг и обмойте. Добавьте к мясу, моркови и как приготовить картофельный суп а так же луку, выдавите чеснок и что можно приготовить из свеклы а так же приправьте красным и черным перцем. Залейте 9-5 уксусом и что можно приготовить из свеклы а так же перемешайте.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
