|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Лапша домашняя с курицей
Для лапши готовят крутое тесто, как котлеты рецепт для пельменей. Его раскатывают, слегка подсушивают и как приготовить картофельный суп а так же нарезают соломкой или котлеты рецепт и ромбиками. Курицу обрабатывают и как готовить овсяные хлопья а так же варят бульон, как котлеты рецепт обычно, затем добавляют нарезанные соломкой и как приготовить поросенка а так же пассированные коренья и котлеты рецепт а так же лук, дают ему вновь закипеть, всыпают лапшу и кулинарный рецепты скрипкина а так же варят до готовности (15–20 минут). Куски курицы кладут в тарелки и котлеты рецепт а так же заливают бульоном с лапшой.
Курица 70, морковь 20, петрушка 10, лук репчатый 20, жир 5, специи, соль; для лапши: мука 50, яйцо 1/2 шт., вода 10, соль.
читать далее » |  |
Курник (русский слоеный пирог)
Для приготовления курника замешивают пресное тесто и рецепты традиционной русской кухни а так же выпекают из котлеты рецепт и него блинчики; готовят четыре вида фарша: а) из рецепты салатов быстро и курицы – мякоть вареной курицы нарезают мелкими кусочками и котлеты рецепт а так же заправляют маслом; б) из холодный томатный суп рецепт и риса – отварной рассыпчатый рис заправляют маслом, добавляют /4 нормы рубленых вареных яиц; в) из котлеты рецепт и грибов – к отваренным и яблочная кулинария а так же слегка поджаренным грибам добавляют нарезанные ломтиками отварные петушиные гребешки; г) из котлеты рецепт и яиц – вареные яйца мелко рубят и черногорская кухня а так же заправляют маслом с добавлением зелени петрушки и котлеты рецепт а так же укропа. Слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5–0,6 см, вырезают из кулинария морской язык и него две крупные лепешки – одну меньшего диаметра (основную), другую – большего (крышку); на меньшую кладут в один слой блинчики, затем последовательно фарш из котлеты рецепт и риса, кур, грибов, яиц, каждый слой фарша перекладывая блинчиками; уложив фарш конусом, его покрывают блинчиками, затем большой лепешкой и как приготовить картофельный суп а так же защипывают края.
Места соединения смазывают меланжем. Украсив поверхность пирога вырезанными из котлеты рецепт и теста узорами (звездочками, ромбиками и как готовить овсяные хлопья а так же др.) и котлеты рецепт а так же смазав меланжем, выпекают в духовом шкафу. Курник готовят весом не менее 500 г и как приготовить поросенка а так же подают порциями по 100–150 г.
читать далее » |  |
Суп по-адански
Мясной бульон – 9 стаканов, фарш – 150 г, мелкий горох – 50 г, помидор – 1 шт., уксус – 2 ст. л, тимьян – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., черный перец по вкусу.
Замочить горох в воде на ночь, а так же котлеты рецепт а утром сварить до готовности Помидор ошпарить, очистить от кулинарный рецепты скрипкина и кожицы и котлеты рецепт а так же порезать. Положить горох в мясной бульон, добавить помидор и рецепты традиционной русской кухни а так же 1/2 чайной ложки соли и котлеты рецепт а так же закипятить. Фарш приправить солью и рецепты салатов быстро а так же перцем, слепить из котлеты рецепт и него маленькие фрикадельки размером с лесной орех и холодный томатный суп рецепт а так же положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой чуть больше 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и котлеты рецепт а так же по желанию тимьян.
читать далее » |  |
Шурпа (суп)
Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и яблочная кулинария а так же варят до готовности. При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и котлеты рецепт а так же сметану.
Баранина - 80 г, сало баранье или черногорская кухня и комбижир животный - 10 г, сметана - 15 г, мука - 10 г, картофель - 185 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 80 г, морковь - 25 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Рассольник ленинградский
Перловую крупу промывают несколько раз горячей водой, отваривают (на 1 кг крупы – 3 л воды), кладут з кипящий бульон. Варят блюдо, как котлеты рецепт рассольник домашний. Вместо перловой крупы можно использовать пшеничную или кулинария морской язык и овсяную. При подаче в тарелку кладут зеленый лук и котлеты рецепт а так же сметану.
Картофель 265, крупа перловая 40, морковь 50, петрушка (корень) 15, лук репчатый 25, лук зеленый 25, огурцы соленые 100, маргарин столовый 20, сметана 20, соль.
читать далее » |  |
Креветки по-шанхайски
Состав: 300 гр. креветок, 300 гр. шампиньонов, 500 гр. цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 лук-порей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка крахмала, сахар, перец, соль, чеснок и как приготовить картофельный суп а так же соевый соус.
Разрежьте шампиньоны пополам вдоль, цветную капусту - на соцветия, сладкий перец - кольцами, лук-порей - кубиками. Разогрейте сковороду ВОК, налейте масло и котлеты рецепт а так же при непрерывном помешивании обжарьте поочередно креветки, цветную капусту, сладкий перец, грибы и как готовить овсяные хлопья а так же лук. В процессе приготовления готовые ингридиенты выкладывайте на решетку, установленную на сковороде.
читать далее » |  |
Рисовый суп с помидорами
Мясной бульон – 6 стаканов, рис – 1/7 стакана, помидоры – 900 г, петрушка, соль по вкусу, масло – 1 ст.л.
Вымыть рис, поместить его в кастрюлю с маслом, солью и котлеты рецепт а так же мясным бульоном. Поставить кастрюлю на плиту. Отложить один помидор в сторону, а так же как приготовить поросенка а остальные измельчить и котлеты рецепт а так же добавить в кастрюлю.
Оставшийся помидор очистить от кулинарный рецепты скрипкина и кожицы, нарезать кубиками и котлеты рецепт а так же положить в кастрюлю. Варить суп в течение 15 минут, пока рис не станет мягче. Готовый суп снять с плиты, разлить по тарелкам и рецепты традиционной русской кухни а так же посыпать мелко нарезанной петрушкой.
читать далее » |  |
Каша гурьевская
Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и котлеты рецепт а так же ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают поджаренными рублеными орехами и рецепты салатов быстро а так же накрывают молочными пенками. Сверху кладут оставшуюся кашу, поверхность выравнивают, посыпают сахаром и котлеты рецепт а так же запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Подают кашу горячей, украсив консервированными фруктами, прогретыми в сиропе, полив абрикосовым соусом и холодный томатный суп рецепт а так же посыпав рублеными орехами. Отдельно подают абрикосовый соус. Для получения пенок молоко наливают в широкую неглубокую посуду и котлеты рецепт а так же ставят в жарочный шкаф; как яблочная кулинария только на молоке образуется румяная пенка, ее тотчас же снимают, затем снова дают образоваться пенке и котлеты рецепт а так же т. д.
Крупа манная 50, молоко 200, сахар 20, масло сливочное 10, ванилин 0,01, яйцо 1/4 шт., миндаль 20, или черногорская кухня и грецкие орехи 22, фрукты консервированные 80, соус абрикосовый 50, соль.
читать далее » |  |
Салат из котлеты рецепт и сыра с креветками
Сыр – 200 г, яблоки – 2–3 шт., креветки вареные – 100 г, орехи грецкие рубленые – 9 ст., ложек, майонез – 1/2 стакана, корень хрена тертый – 1 ст. ложка, соль и кулинария морской язык а так же перец черный молотый по вкусу, листья зеленого салата.
Очищенные яблоки и котлеты рецепт а так же сыр нарезать тонкими ломтиками. Мясо креветок мелко нарезать. Подготовленные продукты соединить с орехами, посолить, поперчить, добавить хрен. Салат перемешать и как приготовить картофельный суп а так же заправить майонезом.
Подавать охлажденным на листьях зеленого салата.
читать далее » |  |
Капуста, фаршированная бараниной
Капуста белокачанная – 600 г, баранина – 200 г, лук репчатый – 4 шт., масло топленое – 100 г, хлеб пшеничный – 1 ломтик, молоко –1/2 стакана, бульон мясной – 2 стакана, морковь – 2 шт., соль, перец черный молотый, петрушка (зелень) по вкусу.
Капусту промыть, опустить на 10 минут в кипящую воду, вынуть и котлеты рецепт а так же обсушить. Раскрыть листья кочана, вырезать кочерыжку. Для начинки 2 головки лука порубить и как готовить овсяные хлопья а так же обжарить на 1 столовой ложке масла. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с поджаренным луком и котлеты рецепт а так же размоченным в молоке хлебом, посолить и как приготовить поросенка а так же поперчить. Наполнить кочан начинкой. Оставшееся масло растопить в кастрюле. На дно кастрюли положить фаршированную капусту, влить бульон, добавить разрезанные на 4 части морковь и котлеты рецепт а так же оставшиеся луковицы, мелко нарубленную зелень, посолить и кулинарный рецепты скрипкина а так же поперчить. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и котлеты рецепт а так же тушить в течение 2 часов. Перед подачей разрезать кочан на 2 части, оформить зеленью. Гарнировать отварным картофелем или рецепты традиционной русской кухни и рисом.
читать далее » |  |
Пастуший салат
Помидоры – 900 г, стручковый перец – 2–3 шт., зеленый лук – 9 шт., огурцы – 4–5 шт., петрушка –1/2 пучка, редис – 4шт., маслины по вкусу. Для соуса: Оливковое масло – 1 стакан, винный уксус – 1 ст.л., соль по вкусу.
Помидоры очистить от котлеты рецепт и кожицы, удалить семена и рецепты салатов быстро а так же мелко нарезать. Перец вымыть, удалить из котлеты рецепт и него семена, после холодный томатный суп рецепт и чего нарезать кубиками. Зеленый лук и котлеты рецепт а так же зелень петрушки промыть и яблочная кулинария а так же мелко нарезать. Огурцы разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек на небольшие кусочки. Все овощи положите в салатницу и котлеты рецепт а так же тщательно перемешайте. Приготовьте соус, хорошо смешав оливковое масло с винным уксусом, и черногорская кухня а так же добавьте его при непрерывном помешивании в салат.
читать далее » |  |
Жаркое с овощами
Мясо (говядину, свинину, телятину) нарезают кусками весом 50–60 г, натирают солью, перцем, кладут на разогретую сковороду с жиром, добавляют мелко нарезанные лук и котлеты рецепт а так же морковь и кулинария морской язык а так же ставят в жарочный шкаф. Когда мясо обжарится, между кусками укладывают крупно нарезанную морковь, затем добавляют клубни картофеля средней величины, посыпают солью и котлеты рецепт а так же жарят, переворачивая и как приготовить картофельный суп а так же поливая соком и жиром мясо и как готовить овсяные хлопья а так же овощи до полной готовности. В конце жаренья добавляют немного бульона, чтобы образовался мясной сок. Подают на стол на этой же сковороде, полив мясным соком.
Мясо 150, сало 20, картофель 200, морковь 100, лук 10, перец, соль.
читать далее » |  |
Раки вареные
В посуду с водой кладут соль, корень и котлеты рецепт а так же зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и как приготовить поросенка а так же варят 10–15 минут.
Раки 300, петрушка (корень) 10, лавровый лист, перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или котлеты рецепт и воду (60–70 % от кулинарный рецепты скрипкина и общего количества жидкости) вводят разведенные и котлеты рецепт а так же процеженные дрожжи, муку и рецепты традиционной русской кухни а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же котлеты рецепт а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и рецепты салатов быстро а так же сахаром, сырые яйца или котлеты рецепт и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и холодный томатный суп рецепт а так же месят, добавляют растопленный жир и котлеты рецепт а так же заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и яблочная кулинария а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или котлеты рецепт и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и черногорская кухня а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и котлеты рецепт а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же кулинария морской язык а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или котлеты рецепт и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Окрошка мясная
Огурцы и как приготовить картофельный суп а так же отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и котлеты рецепт а так же деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарезают, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и как готовить овсяные хлопья а так же зелень укропа. Все приготовленные продукты смешивают и котлеты рецепт а так же разводят квасом.
Говядина 165, квас хлебный 325, лук зеленый 25, огурцы свежие 60, сметана 30, яйцо 1 шт., сахар 5, горчица готовая 2, укроп 5, соль.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
