|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Суп по-адански
Мясной бульон – 9 стаканов, фарш – 150 г, мелкий горох – 50 г, помидор – 1 шт., уксус – 2 ст. л, тимьян – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., черный перец по вкусу.
Замочить горох в воде на ночь, а так же средиземноморский стиль в интерьере кухни а утром сварить до готовности Помидор ошпарить, очистить от черногорская кухня и кожицы и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же порезать. Положить горох в мясной бульон, добавить помидор и как приготовить картофельный суп а так же 1/2 чайной ложки соли и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же закипятить. Фарш приправить солью и рецепты салатов быстро а так же перцем, слепить из средиземноморский стиль в интерьере кухни и него маленькие фрикадельки размером с лесной орех и как готовить овсяные хлопья а так же положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой чуть больше 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же по желанию тимьян.
читать далее » |  |
Солянка сборная мясная
Нашинкованный репчатый лук и яблочная кулинария а так же томат пюре пассируют (отдельно). Соленые огурцы нарезают ромбиками, предварительно удалив кожицу и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же семена. Мясо, ветчину, сосиски, субпродукты отваривают и рецепты традиционной русской кухни а так же нарезают тонкими ломтиками. В кипящий бульон закладывают пассированные лук и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же томат, огурцы, каперсы (вместе с рассолом), подготовленные мясопродукты и кулинария морской язык а так же варят 5–10 минут. При подаче в тарелку кладут маслины или средиземноморский стиль в интерьере кухни и оливки, кружок очищенного от как приготовить поросенка и кожицы лимона, сметану и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же зелень петрушки.
Говядина 110, ветчина вареная 50, сосиски 40, почки 75, кости мясные 250, лук репчатый 110, огурцы соленые 100, каперсы 40, маслины 40, томат пюре 30, масло сливочное 25, сметана 40, лимон 1/6 шт., зелень, соль.
читать далее » |  |
Винегрет овощной
Клубни картофеля варят при слабом кипении 15 минут, затем воду сливают, вновь накрывают кастрюлю крышкой и кулинарный рецепты скрипкина а так же доваривают его на пару. Затем охлаждают, очищают и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же нарезают маленькими кубиками.
Свеклу и холодный томатный суп рецепт а так же морковь очищают, затем нарезают также средиземноморский стиль в интерьере кухни и на маленькие кубики или черногорская кухня и ломтики. Свеклу припускают с небольшим количеством воды (10 % от средиземноморский стиль в интерьере кухни и веса продукта) в течение 50–60 минут. Морковь также как приготовить картофельный суп и припускают с добавлением воды и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же растительного масла в течение 15–20 минут. Готовые овощи охлаждают в той же посуде, в которой подвергались тепловой обработке, а так же рецепты салатов быстро а затем смешивают. Подготовленные овощи смешивают с нашинкованными огурцами, репчатым луком, консервированным зеленым горошком и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же заправляют растительным маслом, майонезом или как готовить овсяные хлопья и майонезом со сметаной или средиземноморский стиль в интерьере кухни и заправками (салатной или яблочная кулинария и горчичной).
читать далее » |  |
Жаркое с овощами
Мясо (говядину, свинину, телятину) нарезают кусками весом 50–60 г, натирают солью, перцем, кладут на разогретую сковороду с жиром, добавляют мелко нарезанные лук и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же морковь и рецепты традиционной русской кухни а так же ставят в жарочный шкаф. Когда мясо обжарится, между кусками укладывают крупно нарезанную морковь, затем добавляют клубни картофеля средней величины, посыпают солью и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же жарят, переворачивая и кулинария морской язык а так же поливая соком и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же жиром мясо и как приготовить поросенка а так же овощи до полной готовности. В конце жаренья добавляют немного бульона, чтобы образовался мясной сок. Подают на стол на этой же сковороде, полив мясным соком.
Мясо 150, сало 20, картофель 200, морковь 100, лук 10, перец, соль.
читать далее » |  |
Шурпа (суп)
Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном, доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавровый лист, соль, перец и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же варят до готовности. При подаче в пиалу кладут кусок вареной баранины и кулинарный рецепты скрипкина а так же сметану.
Баранина - 80 г, сало баранье или средиземноморский стиль в интерьере кухни и комбижир животный - 10 г, сметана - 15 г, мука - 10 г, картофель - 185 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 80 г, морковь - 25 г, специи, соль.
читать далее » |  |
Уха из холодный томатный суп рецепт и речной рыбы
В подсоленный кипяток кладут крупно нарезанный картофель, головы и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же хвосты рыбы, мелко нашинкованный лук, нарезанные соломкой морковь, петрушку и черногорская кухня а так же варят на слабом огне 20 минут, снимая пену. Затем кладут лавровый лист, перец, кипятят еще 5 минут, опускают нарезанную крупными кусками рыбу и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же варят на умеренном огне 15–20 минут. К концу варки досаливают, добавляют зелень и как приготовить картофельный суп а так же дают настояться в течение 10 минут.
Рыба 370, лук репчатый 30, морковь 20, картофель 40, петрушка 10, лавровый лист, черный перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Котлеты пожарские
Мякоть курицы (без кожи) пропускают два раза через мясорубку, добавляют черствый белый хлеб, размоченный в молоке или средиземноморский стиль в интерьере кухни и сливках, солят и рецепты салатов быстро а так же тщательно перемешивают, затем еще раз измельчают, добавляют размягченное сливочное масло и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же формуют котлеты. Перед обжариванием их смазывают яйцом с молоком, обваливают в черством белом хлебе, нарезанном мелкими кубиками.
Жареные котлеты подают с овощами в молочном соусе. Для этого морковь, брюкву и как готовить овсяные хлопья а так же репу нарезают мелкими кубиками, припускают с бульоном, добавляют молоко и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же доводят до готовности. Жидкость сливают, разводят ею подогретую с маслом муку, сливают обратно и яблочная кулинария а так же доводят до кипения. Овощи по вкусу заправляют сахаром, солью. Можно в них добавить и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же зеленый горошек.
Курица (мякоть) 75, хлеб пшеничный 18, молоко 22, масло 3, яйцо 1/5 шт., сухари 20, масло топленое 8;
для гарнира: морковь 50, репа 25, брюква 25, зеленый горошек 25, молоко 50, мука 3.
читать далее » |  |
Имам баялды
Баклажаны – 2 шт., оливковое масло – 7ст.л., лук репчатый (большой нарезанный) – 1 шт., чеснок (натертый) – 1 зубчик, сладкий перец (крсный очищенный и рецепты традиционной русской кухни а так же нарезанный) – 1 шт., томатная паста – 6 ч.л., вяленые томаты (мелко нарезанные) – 50 г., сахар –1/2 ч.л., винный уксус – 1 ч.л., зелень кориандра , соль, перец, кедровые орешки (жаренные) по вкусу.
Нарезать баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолить и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же положить на 30 минут в дуршлаг. Разогреть духовку до 180 °C. На сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, положить лук чеснок и кулинария морской язык а так же сладкий красный перец. Тушить около 10 минут, пока лук не станет мягким. Добавить томат пасту, вяленые томаты, сахар, уксус и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же перец. Насухо промокнуть баклажаны впитывающей влагу бумагой. Поместить на противень.
читать далее » |  |
Корейка под азиатским соусом
Состав: 0,5 стручка красного сладкого перца, 50 гр. редиски, 50 гр. проростков сои, 30 гр. стручков сахарного горошка, 1 свиная отбивная,2 ч. ложки растительного масла, соль, перец, сок половинки апельсина, 1 ч. ложка горчицы с зернами, 1 ч. ложка соевого соуса.
Нарежьте перец соломкой. Редиску вымойте, очистите и как приготовить поросенка а так же нарежьте кружочками. Проростки промойте. Со стручков срежьте кончики. Отбивную вымойте и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же хорошо обжарьте в 1 ч. ложке растительного масла по 3-4 мин. с каждой стороны. Снимите со сковороды, посолите, поперчите и кулинарный рецепты скрипкина а так же поставьте в теплое место.
читать далее » |  |
Креветки по-шанхайски
Состав: 300 гр. креветок, 300 гр. шампиньонов, 500 гр. цветной капусты, 1 сладкий перец, 1 лук-порей, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка крахмала, сахар, перец, соль, чеснок и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же соевый соус.
Разрежьте шампиньоны пополам вдоль, цветную капусту - на соцветия, сладкий перец - кольцами, лук-порей - кубиками. Разогрейте сковороду ВОК, налейте масло и холодный томатный суп рецепт а так же при непрерывном помешивании обжарьте поочередно креветки, цветную капусту, сладкий перец, грибы и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же лук. В процессе приготовления готовые ингридиенты выкладывайте на решетку, установленную на сковороде.
читать далее » |  |
Карп с хреном и черногорская кухня а так же яблоками
Выпотрошенного карпа промывают, нарезают на порционные куски и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же бланшируют слабым раствором уксуса. Петрушку, сельдерей, лук репчатый и как приготовить картофельный суп а так же лук порей проваривают в воде или средиземноморский стиль в интерьере кухни и бульоне с добавлением перца и рецепты салатов быстро а так же лаврового листа. Рыбу заливают процеженным бульоном и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же варят до готовности. При подаче украшают долькой лимона, тертым хреном и как готовить овсяные хлопья а так же зеленью. На гарнир подают отварной картофель. Хрен можно подать отдельно.
Хрен натирают на терке, соединяют с тертыми кислыми яблоками, добавляют сахар, уксус и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же немного рыбного бульона.
Карп (тушка) 150, уксус 3 % й 10, петрушка 15, сельдерей 15, лук (репчатый и яблочная кулинария а так же порей) 25, соль, специи, хрен с яблоками 50, гарнир 150; для приготовления хрена с яблоками: хрен 50, яблоки 30, уксус 3 % й 5, бульон 25, сахар 2, соль.
читать далее » |  |
Тефтели в соусе
Мясной фарш с хлебом и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же луком разделывают на шарики по 3–4 шт. на порцию, затем их панируют в муке обжаривают, укладывают в неглубокую посуду в 1–2 ряда, заливают соусом и рецепты традиционной русской кухни а так же тушат 7–10 минут. Подают тефтели с соусом, в котором они тушились, и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же гарниром. На гарнир подают рассыпчатую кашу, картофель, отварные овощи. Соусы – красный, сметанный, томатный.
Фарш мясной 115, лук репчатый 30, гидрожир 7, мука пшеничная 8, соус 80, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Салат из кулинария морской язык и сырого картофеля
Нарежьте филе свинины или средиземноморский стиль в интерьере кухни и говядины соломкой и как приготовить поросенка а так же обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте тертую на корейской терке морковь, нарезанный плукольцами лук и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же снова все обжарьте. Влейте соевый соус и кулинарный рецепты скрипкина а так же немного потушите. Натрите на терке для корейской моркови очищенный картофель и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же положите в кипящую воду. Как только холодный томатный суп рецепт и водя закипит, откиньте картофель на дуршлаг и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же обмойте. Добавьте к мясу, моркови и черногорская кухня а так же луку, выдавите чеснок и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же приправьте красным и как приготовить картофельный суп а так же черным перцем. Залейте 9-5 уксусом и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же перемешайте.
читать далее » |  |
Капуста с бараниной по турецки
Капуста – 1 кочан, баранина –200 г, лук репчатый – 4 шт., жир –500 г, белый хлеб – 1 ломтик, молоко, шпик – 80 г, мясной бульон – 2 стакана, морковь –2 шт., зелень – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Капусту вымыть, опустить на 10 минут в кипящую воду, затем вынуть и рецепты салатов быстро а так же обсушить. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку наполнить кочан начинкой.
Начинку приготовить так. Нарубить крупно 2 головки лука, обжарить в 1 ст. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же раздавленным ломтиком белого хлеба, добавив мелко нарубленный шпик. Посолить и как готовить овсяные хлопья а так же поперчить. Оставшийся жир положить в кастрюлю и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же растопить. На дно кастрюли положить большой ломтик шпика, а так же яблочная кулинария а на него – наполненный фаршем кочан капусты и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же облить его бульоном, добавив морковь и рецепты традиционной русской кухни а так же 2 луковицы, разрезанные на 4 части, мелко нарубленную зелень для супа. Посолить и средиземноморский стиль в интерьере кухни а так же поперчить.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
