|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Курица с ореховой начинкой
Курица –1,5 кг, морковь –1 шт., картофель – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., вода – 2 л.
Для начинки: молотые грецкие орехи – 900 г, ломтики черствого хлеба – 4 шт., красный перец – 2 ч.л., чеснок – 2 зубчика, куриный бульон – 310 мл, соль по вкусу.
Курицу ополоснуть под струей холодной воды, поместить в кастрюлю. Очистить картофель, лук и как готовить макароны с тушенкой а так же морковь. Варить в глубокой кастрюле курицу, овощи (предварительно наполнить кастрюлю водой). Снять пенку. Варить до тех пор, пока курица не станет мягкой, добавить соль по вкусу. Готовую курицу вынуть из рецепты традиционной русской кухни и кастрюли, отделить кости и как готовить макароны с тушенкой а так же кожу. Нарезать мелкими брусочками куриное мясо. Замочить черствый хлеб в курином бульоне. Растереть грецкие орехи в ступке в порошок. Соединить ореховую начинку с выжатым хлебом, замоченным в бульоне. Все хорошенько смешать и черногорская кухня а так же добавить измельченный чеснок, молотый красный перец и как готовить макароны с тушенкой а так же соль, перемешать. Ореховую начинку переложить в другую емкость и кулинария морской язык а так же влить туда куриный бульон, довести до густоты бузы. Ореховую приправу смешать с обработанными частями куриного мяса.
читать далее » |  |
Капуста с бараниной по турецки
Капуста – 1 кочан, баранина –200 г, лук репчатый – 4 шт., жир –500 г, белый хлеб – 1 ломтик, молоко, шпик – 80 г, мясной бульон – 2 стакана, морковь –2 шт., зелень – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Капусту вымыть, опустить на 10 минут в кипящую воду, затем вынуть и как готовить макароны с тушенкой а так же обсушить. Листья кочана раскрыть, удалить кочерыжку наполнить кочан начинкой.
Начинку приготовить так. Нарубить крупно 2 головки лука, обжарить в 1 ст. ложке жира. Баранину пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в молоке и холодный томатный суп рецепт а так же раздавленным ломтиком белого хлеба, добавив мелко нарубленный шпик. Посолить и как готовить макароны с тушенкой а так же поперчить. Оставшийся жир положить в кастрюлю и как готовить овсяные хлопья а так же растопить. На дно кастрюли положить большой ломтик шпика, а так же как готовить макароны с тушенкой а на него – наполненный фаршем кочан капусты и яблочная кулинария а так же облить его бульоном, добавив морковь и как готовить макароны с тушенкой а так же 2 луковицы, разрезанные на 4 части, мелко нарубленную зелень для супа. Посолить и как приготовить поросенка а так же поперчить.
читать далее » |  |
Гусь с яблоками
Тушку гуся натирают мукой и как готовить макароны с тушенкой а так же опаливают, затем потрошат и кулинарный рецепты скрипкина а так же хорошо промывают. Шею, ножки и как готовить макароны с тушенкой а так же крылышки срубают. Подготовленную тушку натирают солью снаружи и рецепты салатов быстро а так же внутри, перевязывают шпагатом так, чтобы прижать крылышки и как готовить макароны с тушенкой а так же ножки, укладывают на противень спинкой вниз и как приготовить картофельный суп а так же жарят в жарочном шкафу пока тушка не зарумянится. Затем подливают около пол стакана воды и как готовить макароны с тушенкой а так же жарят еще 1,5–2 часа, поливая вытапливающимся соком и рецепты традиционной русской кухни а так же жиром. Пока гусь жарится, подготавливают яблоки: режут на 4 дольки и как готовить макароны с тушенкой а так же удаляют сердцевину. Потом их кладут на противень с гусем и черногорская кухня а так же запекают, поливая жиром. Можно яблоками фаршировать гуся. С жареного гуся снимают шпагат и как готовить макароны с тушенкой а так же рубят на куски. Затем их кладут на блюдо, обкладывают печеными яблоками и кулинария морской язык а так же украшают зеленью петрушки.
Гусь 1 шт., яблоки 1,5 кг. На порцию: гусь 350, яблоки 150, сахар 5, соль.
читать далее » |  |
Окрошка мясная
Огурцы и как готовить макароны с тушенкой а так же отварную говядину нарезают мелкими кубиками. Зеленый лук шинкуют и холодный томатный суп рецепт а так же деревянным пестиком растирают с небольшим количеством соли до появления сока. Белки яиц, сваренных вкрутую, мелко нарезают, желтки растирают с горчицей, солью, сахаром, добавляют сметану и как готовить макароны с тушенкой а так же зелень укропа. Все приготовленные продукты смешивают и как готовить овсяные хлопья а так же разводят квасом.
Говядина 165, квас хлебный 325, лук зеленый 25, огурцы свежие 60, сметана 30, яйцо 1 шт., сахар 5, горчица готовая 2, укроп 5, соль.
читать далее » |  |
Солянка сборная мясная
Нашинкованный репчатый лук и как готовить макароны с тушенкой а так же томат пюре пассируют (отдельно). Соленые огурцы нарезают ромбиками, предварительно удалив кожицу и яблочная кулинария а так же семена. Мясо, ветчину, сосиски, субпродукты отваривают и как готовить макароны с тушенкой а так же нарезают тонкими ломтиками. В кипящий бульон закладывают пассированные лук и как приготовить поросенка а так же томат, огурцы, каперсы (вместе с рассолом), подготовленные мясопродукты и как готовить макароны с тушенкой а так же варят 5–10 минут. При подаче в тарелку кладут маслины или кулинарный рецепты скрипкина и оливки, кружок очищенного от как готовить макароны с тушенкой и кожицы лимона, сметану и рецепты салатов быстро а так же зелень петрушки.
Говядина 110, ветчина вареная 50, сосиски 40, почки 75, кости мясные 250, лук репчатый 110, огурцы соленые 100, каперсы 40, маслины 40, томат пюре 30, масло сливочное 25, сметана 40, лимон 1/6 шт., зелень, соль.
читать далее » |  |
Имам баялды
Баклажаны – 2 шт., оливковое масло – 7ст.л., лук репчатый (большой нарезанный) – 1 шт., чеснок (натертый) – 1 зубчик, сладкий перец (крсный очищенный и как готовить макароны с тушенкой а так же нарезанный) – 1 шт., томатная паста – 6 ч.л., вяленые томаты (мелко нарезанные) – 50 г., сахар –1/2 ч.л., винный уксус – 1 ч.л., зелень кориандра , соль, перец, кедровые орешки (жаренные) по вкусу.
Нарезать баклажаны кружочками толщиной 0,5 см. Посолить и как приготовить картофельный суп а так же положить на 30 минут в дуршлаг. Разогреть духовку до 180 °C. На сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, положить лук чеснок и как готовить макароны с тушенкой а так же сладкий красный перец. Тушить около 10 минут, пока лук не станет мягким. Добавить томат пасту, вяленые томаты, сахар, уксус и рецепты традиционной русской кухни а так же перец. Насухо промокнуть баклажаны впитывающей влагу бумагой. Поместить на противень.
читать далее » |  |
Зразы мясные рубленые
Мясной фарш перемешивают с хлебом, формуют кружки толщиной 1 см, на середину кладут измельченный пассированный лук, мелко рубленные крутые яйца, сухари и как готовить макароны с тушенкой а так же нарезанную зелень; края кружков соединяют, придают изделиям овальную форму, обваливают их в сухарях и черногорская кухня а так же жарят. При подаче зразы гарнируют и как готовить макароны с тушенкой а так же поливают соусом. Зразы можно фаршировать посеченным омлетом либо только кулинария морской язык и луком и как готовить макароны с тушенкой а так же жиром.
На гарнир подают рассыпчатую гречневую кашу, отварные овощи, картофельное пюре. Соусы – красный, красный с вином.
Фарш мясной 115, лук репчатый 60, маргарин сливочный 5, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, сухари 10, сало топленое 6, гарнир 150, соус 75, соль.
читать далее » |  |
Суп красный чечевичный
Красная чечевица – 1 стакан, бульон – 4 стакана, вода – 1 стакан, мука – 1 ст.л., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 4 ст. л., белый хлеб – 4 ломтика, желтки – 2 шт., молоко – 1 стакан, соль по вкусу.
Нарезать лук и холодный томатный суп рецепт а так же обжарить его в 1 столовой ложке сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавить муку и как готовить макароны с тушенкой а так же хорошо перемешать. Вымыть чечевицу и.как готовить овсяные хлопья а так же положить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Налить бульон и как готовить макароны с тушенкой а так же воду в кастрюлю, добавить по вкусу соль и яблочная кулинария а так же варить в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Тем временем смешать желтки с молоком и как готовить макароны с тушенкой а так же добавить смесь в суп. Снять кастрюлю с плиты через 2 минуты.
читать далее » |  |
Салат куриный
Курица жареная – 100 г филе, огурцы – 1 шт., перец сладкий красный – 1 шт, листья зеленого салата – 50 г, яйцо – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, помидоры – 1 шт. соль по вкусу, зелень укропа и как приготовить поросенка а так же петрушки.
Филе нарезать тонкими ломтиками. Огурец, сладкий перец, зеленый салат и как готовить макароны с тушенкой а так же вареное яйцо нарезать соломкой, соединить с филе и кулинарный рецепты скрипкина а так же зеленым горошком, заправить майонезом, посолить и как готовить макароны с тушенкой а так же перемешать.
Оформить салат зеленью, нарезанным дольками помидором и рецепты салатов быстро а так же зеленым горошком.
читать далее » |  |
Сельдь по русски
I вариант. Очищенную сельдь нарезают, укладывают в селедочницу, посыпают луком, нарезанным колечками, поливают маслом и как готовить макароны с тушенкой а так же уксусом. Отварной горячий картофель подают отдельно.
II вариант. Очищенную сельдь укладывают в селедочницу, поливают уксусом и как приготовить картофельный суп а так же маслом. Репчатый лук мелко шинкуют, обжаривают на растительном масле. На тарелку кладут горячий отварной картофель и как готовить макароны с тушенкой а так же поливают маслом с жареным луком.
Так же готовят кильку по русски.
Сельдь (килька) 50, картофель 150, лук репчатый 30, масло растительное 10, уксус 3 % й 10.
читать далее » |  |
Баклажаны с начинкой
Баклажаны – 6 шт., фарш телятины – 400 г, рис –1/7 стакана, масло – 2 ст. л., лук репчатый – 2 шт., помидоры – 2 шт, лимон (сок) – 1 шт. соль –1/2 ст.л., зелень петрушки –1 пучок, черный перец –1/2 ч.л., вода – 1,5 стакана.
Порезать баклажаны на продольные полоски толщиной 1,5 см. Луковицу очистить, довольно тонко порезать и рецепты традиционной русской кухни а так же обжарить в сотейнике (или глубокой сковороде с толстым дном) на масле до размягчения. Добавить к луку промытый рис, влить стакан воды, закрыть емкость крышкой и как готовить макароны с тушенкой а так же томить на среднем огне примерно 10 минут. За это время рис должен стать мягче.
читать далее » |  |
Рыбный студень
Кости, плавники и черногорская кухня а так же чешую, которые остаются от как готовить макароны с тушенкой и разделки рыбы, промывают, заливают холодной водой (на 1 кг отходов – 1 л воды), добавляют морковь, лук, петрушку и кулинария морской язык а так же варят на слабом огне в течение 1–2 часов, периодически снимая пену и как готовить макароны с тушенкой а так же жир. В конце варки кладут лавровый лист и холодный томатный суп рецепт а так же перец. Можно сварить бульон из как готовить макароны с тушенкой и рыбной мелочи (ерша, пескарей, окуньков и как готовить овсяные хлопья а так же др.). Студень можно варить из как готовить макароны с тушенкой и голов любой осетровой или яблочная кулинария и частиковой рыбы. Для этого головы ошпаривают, разрубают вдоль, промывают, варят в бульоне в течение 1–2 часов вместе с рыбными отходами, а так же как готовить макароны с тушенкой а затем отделяют от как приготовить поросенка и них мякоть.
Рыбу чистят, потрошат и как готовить макароны с тушенкой а так же тоже варят в бульоне. Готовый бульон процеживают и кулинарный рецепты скрипкина а так же еще раз кипятят, затем охлаждают.
В стеклянные салатники или как готовить макароны с тушенкой и вазы кладут мякоть рыбы, рубленые вареные хрящи или рецепты салатов быстро и мякоть, снятую с костей частиковой рыбы, заливают бульоном и как готовить макароны с тушенкой а так же дают застыть на холоде. Если бульон не застывает, то добавляют желатин. Предварительно его замачивают в холодной воде, дают набухнуть, а так же как приготовить картофельный суп а затем добавляют в бульон, который доводят до кипения. Отдельно подают хрен с уксусом или как готовить макароны с тушенкой и квасом.
читать далее » |  |
Язык отварной
Подготовленные языки заливают горячей водой, добавляют нарезанные коренья, лук, соль, лавровый лист, перец горошком и рецепты традиционной русской кухни а так же варят до готовности. Отваренные горячие языки погружают в холодную воду на 5–10 минут и,как готовить макароны с тушенкой а так же не давая им сильно остыть, снимают кожу. При подаче нарезают тонкими ломтями (2–4 ломтика на порцию) и черногорская кухня а так же поливают маслом или как готовить макароны с тушенкой и соусом. На гарнир подают картофельное пюре и кулинария морской язык а так же зеленый горошек, соус сметанный с хреном или как готовить макароны с тушенкой и хрен с уксусом.
Язык говяжий, свиной или холодный томатный суп рецепт и телячий 125, лук репчатый 5, морковь 5, петрушка 5, масло сливочное 5, или как готовить макароны с тушенкой и соус 75, гарнир 150, соль.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
